Prezentare: flacon 20 gr

Metodă de preparare:

Chefirul de apă – numit și orez de mare Indian este un complex de bacterii si drojdii ce traiesc în simbioză. Este unul din cele trei complexe fermentative cu istorie în medicina populară și milioane de persoane ce le folosesc – cu ample cercetari în medicina modernă-.

Potrivit instrucţiunilor pe care le veți primi împreună cu flaconul de starter de chefir, ( 2 pagini) prepararea sucului fermentat este relativ simplă. Într-un borcan de 1 kg se toarnă 0,75 l apă de izvor sau de fântână (fără clor), în care se dizolvă 3 linguri de zahăr - hrana chefirului -(aproximtativ 4% din cantitatea de apă şi se adaugă 2 linguri de cristale, o lingură rasă de stafide sau două smochine, după care borcanul se ţine acoperit la temperatura camerei.  Se verifică periodic sucul pentru a opri fermentarea cand devine acrișor. Se strecoară cristalele și operaţiunea se poate relua. Odată cu fermentarea se mărește și cantitatea de cristale.  Secretul reuşitei constă în a nu se folosi vase sau ustensile metalice, zahăr cu impurităţi şi apă tratată chimic. De asemenea, igiena contează foarte mult. Cristalele sunt rezistente in caz ca nu le hrăniți o perioada mai mare de timp (ex: sunteți plecați in concediu). Lichidul suprafermentat va deveni oțet - ce poate fi folosit la prepararea mâncării

Beneficiile chefirului de apă:

- reglează activitatea intestinală

- combate colita şi crampele stomacale

- ajută la menţinerea unei digestii sănătoase

- ajută la curăţarea colonului şi la menţinerea unei flore intestinale bune

- stimulează sistemul imunitar

- aduce in organism un aport de substanţe nutritive, enzime şi vitamine, fermenţi naturali şi micro-organisme benefice care ajută organismul şi îl întăresc

- ajută in curele de slăbire, dacă este urmată şi o dietă corespunzătoare, săracă in grăsimi animale, insoţită de exerciţii fizice regulate

- are efect uşor laxativ, dar totodată ajută la formarea scaunului

- îmbunătăţeşte circulaţia sanguină şi calitatea sângelui

- reglează mecanismele de apărare ale organismului

- vindecă boli ale inimii, ale vaselor coronariene şi dizolvă colesterolul depus pe vasele sanguine

- ajută ficatul şi pancreasul, colecistul şi splina.

- dizolvă ţesuturile bolnave şi înlesneşte eliminarea lor

- curăţă canalele prin care circulă fierea şi dizolvă in timp calculii biliari

- vindecă stomacul, intestinele, duodenul şi inchide ulceraţiile

- ajută rinichii şi uretrele

- ciuperca produce singură antibiotice, vindecând astfel zonele inflamate din organism

- reglează tensiunea arterială

- împiedică şi frânează producerea metastazelor

- împiedică îmbătrânirea prematură

- ajută in depresii şi in stările de oboseală a organismului

- ciuperca conţine toate vitaminele vieţii

- normalizează definitiv procesele metabolice din organismul uman.

- ajută in bolile alergice

- eficientă şi in bolile de plămâni

- eficientă in tratarea bolilor inflamatorii

- curăţă organismul de toxine: elimină rezidurile metabolice, colesterolul, sărurile, metalele grele

- in tratamentul diabetului — normalizează glicemia

- întinereşte organismul — încetineşte îmbătrânirea celulelor